200 Recetas Vegetarianas
200 Recetas Vegetarianas: Ideas Fáciles Saludables y Deliciosas Para Tu Dieta
Muchas personas en el mundo eligen la vida vegetariana por motivos éticos o saludables, o simplemente porque les gustan más las verduras, las legumbres, las semillas, las frutas y los cereales en lugar de los productos de origen animal.
El problema entonces, es ¿cuáles son las recetas vegetarianas saludables, deliciosas y fáciles de preparar?
Afortunadamente, hay muchas recetas vegetarianas disponibles. De tacos veganos hasta ensaladas nutritivas, tanto los vegetarianos y los no vegetarianos disfrutaran de estas recetas.
A continuación se presentan 200 recetas vegetarianas que incluyen todo desde desayunos, sopas, platos principales, aperitivos y aun postres.
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Desayunos
Empieza el día con la energía que necesitas para cualquier aventura, como los que siguen:
Barritas de avena: una receta saludable, fácil y rica en fibra para comer como snack o desayuno.
Crema de almendras: un simple aperitivo de desayuno vegano y muy rico.
Pudín de Chía: un desayuno saludable, nutritivo y fácil de preparar.
Avena por las mañanas: una opción nutritiva para comenzar bien el día.
Panqueques con arándanos: un desayuno para disfrutar en cualquier momento del día.
Cereal de chocolate: postre o desayuno saludable que cumplirá todos tus deseos.
Granola: crujiente y nutritiva, otra manera de tomar cereales.
Jugo verde: un desayuno con alto contenido de vitamina C.
Smoothie de frutos rojos: delicioso y terapéutico, perfecto para el desayuno.
Sopas
Las sopas te darán energía y te llenarán de sabor durante estos días fríos. Aquí algunas para probar:
Crema de papa y poro: una crema deliciosa de aprovechar los restos de comida.
Crema de alcachofa de Jerusalén con salvia: una sopa vegana y deliciosa.
Gazpacho: un clásico refrescante y fácil de preparar.
Sopa de tomate y pepino: vegana y fresca para los días calurosos.
Sopa de chirivía y pera: una sopa dulce, saludable y vegetariana.
Sopa de zanahoria: deliciosa y reconfortante acompañada de nueces.
Platos principales:
Deliciosos platos principales para tu dieta vegetariana. Prueba algunas de estas recetas:
Ensalada de espárragos y requesón: un plato sencillo con la mezcla perfecta de sabores.
Tacos veganos al estilo mexicano: uno de los platos más tradicionales de México.
Wrap de trigo sarraceno con aguacate, arroz y frijoles: el alimento perfecto para llevar a la oficina.
Guacamole: receta casera tradicional y variantes fáciles que seguramente te encantarán.
Tepache, la bebida fermentada mexicana: refrescante y nutritiva para esos días calurosos.
Fajitas mexicanas al estilo vegano: otros de los platos típicos para disfrutar de la cocina mexicana.
Aperitivos y entrantes
No pueden faltar para comer un buen aperitivo, tanto para los vegetarianos y no vegetarianos como:
Vasitos de yogur skyr con tartar de aguacate, granada y manzana: un aperitivo de bajo contenido en calorías y alto contenido en nutrientes.
Tzatziki griego: una receta casera vegana que acompañara a cualquiera de tus platos.
Espinacas a la catalana: una receta vegetariana saludable, perfecta para los días fríos.
Aguacate relleno al horno: ideal para los vegetarianos pero también para los no vegetarianos.
Guisantes de lágrima con huevo poché y su caldo: un plato vegetariano para disfrutar.
Rösti de patata: bien conocida receta Suiza vegetariana para los amantes de las patatas.
Postres:
Para terminar ese delicioso almuerzo, aquí algunos postres o para esas ocasiones especiales:
Samosas de patata: empanadillas hindús muy típicas en la India, saludables y crujientes.
Shirataki de albaricoque: un postre japonés light para los amantes de lo dulce.
Cheesecake con fresas: receta vegana y fácil de preparar para los que quieren postres dulces.
Tortitas ligeras de espinacas: un aperitivo dulce y ligero para comer en cualquier ocasión.
Crema vegana con frutas al horno: ideal para los amantes de los postres fríos.
Tiramisú vegetariano: postre italiano con alternative vegana para disfrutar en cualquier momento.
En conclusión, la vida vegetariana puede ser sencilla y deliciosa si se siguen estas 200 recetas vegetarianas.
Tanto los vegetarianos como los no vegetarianos disfrutarán de estos platos y snacks deliciosos, fáciles y saludables para incluir en su dieta.
